Der "Was soll ich heute bloß essen" Thread

[Miss_Sunrise]

Heute mache ich Pastitsio!!!
Freue mich schon total drauf

[MissRainbow]

Heute gibt es Kartoffelsalat mit selbstgemachter Mayo und dazu gegrillten Lachs

[Anngscheid]

Es gab die letzten Tage Spaghetti mit Bolognesesoße

[Bärenfrau]

Heute gab es Böhmische Knödel mit Rosmarinrouladen, Rosenkohl und Bratensoße. Alles vegan

[peekaboo]

Heute gab's auf der Terrasse Nudeln mit selbstgemachtem Bärlauchpesto, Tomaten und Mozzarella

[MissRainbow]

Heute gab es Böhmische Knödel mit Rosmarinrouladen, Rosenkohl und Bratensoße. Alles vegan

Würdest du mir das bitte Rezept verraten ?

[Bärenfrau]

Hallo MissRainbow,

bei den Knödeln habe ich mich grob an diesem Rezept orientiert, habe nur Dinkelmehl verwendet und die Petersilie weggelassen, die war nämlich bei meiner Oma auch nie drin

https://unser-pflaenzchen.de/vegane-knoedel/

Die Bratensoße hab' ich nach diesem Rezept gemacht:

https://www.eat-this.org/vegane-bratensauce/

Und die Rosmarinrouladen hab' ich nur selbst gekauft Ich fand sie aber recht lecker und die Konsistenz war wirklich sehr fleischähnlich, so dass sich meine ältere Tochter damit schwer getan hat

https://www.wheaty.de/produkte/vegane-rosmarin-roulade/

Heute gab es übrigens eine bunte Gemüsepfanne mit Wirsing, Süßkartoffeln, Karotten, Zucchini, Brokkoli, mit einer Art Reis aus roten Linsen.

Zuvor hatte meine Tochter schon chinesische Reisnudeln mit Erdnussoße und bunten Bohnen gekocht und zum Frühstück gab es vegane Bananen- Hafer- Pancakes.

[kleinertanztiger]

Spaghetti-Nester

[MissRainbow]

Danke Bärenfrau
Bei uns gabs heute Kohlrabischnitzel mit Kartoffelpü und Gurkensalat

[Julle]

Gratinierter Spargel und zum Kaffee Rhabarber-Crumble