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Schönes Thema!

Wir hatten gestern Nudeln mit Kürbis, Avocado und Schinken.

Dieses Rezept nur mit viel mehr Kohlehydraten zum Sattwerden :

http://eatsmarter.de/rezepte/nudeln-mit ... d-schinken" target="blank

Bei mir gab's gestern Rosenkohl in Chili, Knoblauch und Olivenöl angebraten, getrocknete Tomaten hinzugeben und mit geriebenem Parmesan servieren. Ich liebe das!

Mulan hat geschrieben:Bei mir gab's gestern Rosenkohl in Chili, Knoblauch und Olivenöl angebraten, getrocknete Tomaten hinzugeben und mit geriebenem Parmesan servieren. Ich liebe das!

Das klingt lecker!! Muss ich mir merken!

Diese Woche kocht mein Freund, damit ich mich voll aufs Lernen konzentrieren kann. Mal sehen, was es gibt. Er mag keine Rezepte und Zeitangaben fürs kochen....ich bin gespannt.

Heute gibt's es Lasagne

Lecker lecker. Ich kann's kaum erwarten

Ich darf sagen, dass ich mich wahnsinnig freue, dass hier so viele mitmachen.
Ich hab schon die eine oder andere Anregung und Idee hier gefunden

Ideen für Kranke? Mir ist soooo kotzübel - mein Frühstück hätte mich vorhin fast überfordert. Mir fällt nur gedünstetes Gemüse, Kartoffeln oder Reis ein.

Meine Hausärztin meinte mal, einen Apfel schaben und stehen lassen bis er braun wird und dann essen.

UND

Schwarztee kochen und so lange ziehen lassen bis sich darauf "Eisschollen" bilden. Dann mit ein bisschen Fruchtnektar (also wirklich den dickflüssigen Süßen) aufgießen und ein wenig salzen.
Das hilft fantastisch und gibt dem Körper alles, was er in so einem Moment braucht.

Gute Besserung

Danke Cornella! Ich habe ein wenig Hirse mit Apfelmus und jetzt noch ein wenig Hirse ohne alles geschafft

Ansonsten habe ich ein wunderbar einfaches Pizzateig-Rezept gefunden, das sogar in gf und vegan funktioniert:

240 g griechischer Joghurt oder vegane Alternative (vermutlich geht auch veganer Joghurt, den man etwas abtropfen lässt ), 1 TL Salz, 1 TL Backpulver
240 g Mehl (oder: 160 g gf Mehl + 80 g Tapiokastärke + 2 TL Flohsamenschalen gemahlen)

Alles zusammen kneten, die gf Variante habe ich ein wenig stehen lassen und dann ausgerollt.

Echt ein toller Thread, ich steh jeden Tag vor dem Problem, was ich kochen soll
Der liebe Freund hat da leider auch meistens keinen Vorschlag

Gestern musste es schnell gehn, da gabs dann diese Nudelsuppen, die man nur noch mit heißem Wasser aufgießt.
Ich koch aber normalerweise sehr gerne, deshalb freu ich mich über neue Ideen

Vor kurzem gabs bei uns Nudeln mit einer ganz dicken Parmesan-Spinat-Soße, nicht unbedingt gesund, aber soooo lecker

Heute hatte mein Freund einen Vorschlag: wir kochen gleich Dal und ein Fischcurry dazu. Mjam, da freue ich mich drauf. Das ist so einfach und so lecker.

Und am WE hatten wir krankheitsbedingt eine leckere Hühnersuppe mit Curry und Chili.