Eule Irgendwann erkennt man an ZS schon ganz gut ob's ein flotter Zyklus ist finde ich. Ich hab die beste Qualität auch wirklich erst kurz vor ES. Ich konnte ja auch schon sagen, dass es ein schnelles Ei war bevor es gesprungen ist
Ich wünsch dir gutes Durchhaltevermögen heute!
Umpa ich drücke dir die Daumen, dass es morgen mit Ausnahmeregel klappt! ZS Umschwung passt ja jedenfalls dazu.
Grünkohl Also ich mache den so: Am Abend vorher Pinkel mit der Gabel anstechen und dann in heißem (nicht kochenden Wasser) auslassen. Am nächsten Morgen sollte sich eine Schmalzschicht auf dem Wasser gebildet haben. Das abschöpfen und die Pinkel beiseite legen. Dann Zwiebel mit etwas Schmalz anschwitzen, den Grünkohl dazugeben und auch Kasseler und Kochwurst schon dazu. Dann mindestens zwei Stunden köcheln lassen. Wenn der Grünkohl zu flüssig ist, mit Haferflocken andicken. Abschmecken tue ich mit Salz, Pfeffer, Senf und Piment. Die Pinkel erst wieder dazutun, wenn man die Kartoffeln anstellt (Da mache ich dann immer so viel, dass es ab dem zweiten Tag Bratkartoffeln gibt)
Dazu empfehle ich immer ein Oldenburger Pils, wenn man es bekommen kann